Il Pellicano

Il Pellicano è uno di quegli hotel che fanno parte della mitologia italiana del lusso discreto. Fondato nel 1965 da una coppia americana, è rimasto invariato nella sua filosofia: elegante senza ostentare, esclusivo senza essere freddo.

Le 50 camere e suite — distribuite tra la villa principale e i cottage sul mare — hanno tutte una terrazza privata sul Tirreno. La piscina d'acqua salata scavata nella roccia, affacciata sul mare aperto, è forse l'elemento più iconico dell'hotel. Il ristorante Pellicano ha una stella Michelin da decenni: cucina di mare della Maremma di straordinaria qualità.

L'atmosfera è quella di una casa privata d'alta fascia piuttosto che di un grand hotel: gli ospiti si ritrovano, si conoscono, tornano anno dopo anno.